消毒柜的基礎(chǔ)常識

櫥柜、碗筷、切菜板、水槽、外筷等區(qū)域是會滋生出細(xì)菌的，因此很多家庭會采用消毒柜，那么消毒柜真的能殺菌消毒么？馬上來看看吧。

一、消毒柜真的能殺菌消毒么

可以的，現(xiàn)在常見的家用消毒柜有三種消毒方式，比如紫外線消毒、高溫消毒和臭氧消毒。其中臭氧與紫外線臭氧消毒是超低溫消毒，溫度不會超過60℃，這類消毒方式是通過破壞細(xì)菌中的DAN和RNA，可以達(dá)到細(xì)菌滅火作用，適合不耐高溫的餐具，而紅外線高溫或者超高溫蒸汽、紫外臭氧加高溫等，算高溫消毒或多重消毒方式，這類消毒方式溫度在100℃以上，消毒效果也較好，適合于陶瓷、不銹鋼等耐高溫制品的消毒，都可以消除常見的致病菌了，日常使用完全沒有問題。

二、消毒柜如何選擇好壞

1、考慮消毒柜的規(guī)格

要注意其規(guī)格，正常受家庭成員的數(shù)量與擺放空間大小而定。如果廚房小且家人不多，可選擇小規(guī)格的消毒柜，不占地方，而且比較省電。五口之家為例，適合選擇40L—70L容積的消毒柜。若人口多廚房小，那么以擺放空間大小為準(zhǔn)，否則消毒柜太大放在廚房礙手礙腳，對生活不太方便。

2、注意消毒柜的用途

消毒柜有很多種用途，要根據(jù)自家需求來選擇消毒柜。不同的用途所需要購買的消毒柜是不一樣的。

3、注意看消毒柜的消毒方式

消毒柜主要分為遠(yuǎn)紅外線高溫消毒、紫外線殺菌消毒和臭氧殺菌。餐具消毒建議選擇臭氧+紫外線兩種雙重消毒柜，不建議單單只用紫外線殺菌消毒柜。